《村长的后院》

第三四三章水煮花生

大妈的这一分多地的花生总共收获了也就两塑料筐。塑料筐是王强跑葡萄酒厂拎回来的,盛满花生大概能装四五十斤。

普通花生是没有这么重的,花生这东西不时太占分量,比重小。一般来说,这种专门装葡萄的框子,一筐也就是二三十斤。

也就是说大妈这一分地的花生产量就有一百来斤,而亩产两则是达到了骇人听闻的一千多斤。当然了,晒干剥壳之后肯定要减重不少。

不要以为这很不起眼,要知道现在人家专家弄得高科技示范田里最多也就是七百斤左右的亩产量!

人家示范田那是怎么个种法?农村里肯定没得比。所以大妈这块地的产量才显得尤为可贵,甚至是有些惊人了!

相信如果大妈的这块地的花生产量被那帮子农业专家知道的话,肯定又要掀起一股子风波了!这么高的产量,他们要是不心动才怪了。

不过,这注定是不可能的了。因为看到并且知道这些情况的人除了王勇,其他人没有一个人注意到这个情况,也没人在意这些。

大家都在谈论着晚上要怎么做,才能让花生最好吃!讨论了半天,直到所有的花生都被众人从秧子上摘了下来,也没有一个结果,大家还是各持己见。

张国富老人说就放点盐煮就好吃,张叔则是认为应该多放一点调料,比如花椒,大料,五香粉什么的。

刘奶奶则认为一定要把花生壳先剥开一个小口子,以便让它更入味。有了味道的花生才是最好吃的!

王勇则是认为应该把花生完全剥壳,直接煮花生粒就好了。

大家都想按照自己的意图煮花生,可是谁也说服不了谁。最后还是原本在一旁津津有味地看热闹的雯雯给大家解了围。

“那就大家每个人都按照自己的方法做一点好了!雯雯做裁判哦!”

听了雯雯的话,大家你看看我。我看看你,不再争吵,默默地收拾东西,准备回家各自开始按照自己的想法煮出最好吃的花生。

活了这么大岁数,还没有一个孩子懂事,真是丢老人了,还说什么呀!赶紧回家干活呗!

等回到家里,太阳还在西边山头上老大一截呢!不过等不及想要证明按照自己的想法煮出来的花生才最好吃的众人都开始各自忙活起来。

首先第一步就是洗花生。

花生上带着不少的烂叶子沙土,必须要将花生外壳上的杂物,沙土都清洗干净。然后才能下锅煮。

只是因为水龙头不够,王勇被众人一致给赶出了院子,要他去门外的小河哪去洗。说是他年轻,走几步路又累不着。

雯雯跟着王勇身后,看着他忙碌地洗花生。一连洗了四遍,这才没有了沙子和土了。又漂洗了一边才算是结束。

把洗好的花生放到一个盆里,又拿过一个空盆。王勇开始对着这些花生发起了冲锋,一会儿功夫就杀的他们丢盔弃甲。

不过小粒花生因为皮薄,果粒饱满。原本就十分的不容易剥壳,大妈种出来的这些小粒花生则更加的变态,薄薄的一层外壳紧紧地包裹着饱满的花生粒,想要剥开每一颗都十分的不容易。

这不。雯雯帮着王勇剥了没几个,就干脆动嘴了,直接用牙像磕瓜子一样先要一个开口,然后再用手拨开。

就是这样。没剥上几个,小丫头也受不了了。

“爸爸,花生太不好剥开了。你看,我的手都被硌疼了!”

“哦?快让我看看!”

王勇赶忙心疼的伸过脑袋看了过去。对于这种果实饱满的花生来说的确是不好剥,就是大人剥时间长了,也肯定会剥的手疼,跟不用说皮娇肉嫩的小孩子了。

雯雯伸出自己白白嫩嫩的小手,直接伸到王勇眼皮子底下,让他看清楚。

“恩,没事,一会儿就不疼了!爸爸给你吹吹啊!”

说完,王勇就对着雯雯手指肚上那几个硌出来凹痕使劲儿吹了几口气,吹得雯雯感觉自己的手指凉飕飕的,似乎真的感觉不到疼痛了。

“哇,你好厉害呢!一点不疼了。可是,可是雯雯还想帮爸爸剥花生啊!”

王勇明白小丫头的意思,现在是不疼了,可是一会儿剥花生之后,又会疼了。看来小丫头对剥花生都有阴影了。

“不用啦,你看,你已经帮爸爸剥了这么多了,应该歇歇了,就在边上看着爸爸做好不好?“

雯雯歪着小脑袋,看看王勇,又看看那些盆里的小半盆花生粒,感觉刚才自己的确帮爸爸拨了好多的花生粒,才开心地说:“恩!”

“雯雯可以去看看他们煮熟了没有,回来告诉爸爸。”

王勇怕雯雯无聊,就打发她去家里打探一下敌情。小丫头点着头,连蹦带跳的跑回家里去了。

又过了十来分钟,王勇才把盆里的花生全部剥完。剥出来了大概有两斤来的有着淡红色表皮包裹的花生粒。

花生剥完了,王勇松了一大口气。这刚锄的花生没晒干之前,的确是太难剥了!晒干之后,失去一部分水分,花生和花生粒就不会这么紧实,也就会相对的好剥一点。

这不由地让王勇想起以前听一个同事讲过的故事。

说是九几年,具体的时候记不清了。国内一家厂子要从日本进口一种利用花生壳压制的板材,联系好之后,对方厂家提了一个要求,谁是要带为收购一批花生,钱就从他们购买的板材里扣除。

这咱国内的厂家一听还有这好事,当然同意了。话说这可是能节省不少的外汇的好事,在那个年代,国家外汇不足,可不是现在多的话都花不出去的时候。

这事必须的吐槽两句,真的是花不出去啊!想买好东西人家对你封锁,技术买不到那就买能源吧,人家还制定了一堆的各种政策要不就是提价。提价,再提价,方正你是别想顺顺利利的把钱花出去。

你说这事闹得,有钱都花不出去啊!说出去谁信啊!

那时候外汇可是管理非常严格的,不时什么人或者单位都能弄到外汇的。拿的药一层层的申请,只有那些创汇大户才会有一定的外汇提留。

结果等他们按照对方的要求,将收购的花生拉到码头,人家直接就弄到船上,上面有着一整套的设备,从花生脱壳。到加工成板材,流水线作业。

这边带壳的花生入进去,用不了多长时间,那边板材就出来了。当时可把咱国内的那帮国企大老爷们看傻眼了!

留后就要挨打呀!说多了,咱们言归正传。

当然,那些长得不饱满的花生会好剥很多。而且煮着吃也更容易入味,不过那是会影响产量的,没有一户农家会喜欢自家的花生长成那样。

“走了,咱们一起煮花生了!”

王勇对着不知道什么时候跑回来的雯雯说道。

“恩。太奶奶已经他们已经都煮完了,雯雯吃了好几个。”

说到这里,这丫头偷偷地歪着脑袋向四处察看了一下,发现四周没人。才趴在王勇耳朵边上,小声的告诉他:

“刘太奶奶和三太爷爷煮的花生一点也不好吃,张爷爷煮的最好吃了,奶奶和王倩阿姨都没煮熟呢。还非让我多吃,我就说我要带给你吃。”

“你个小机灵鬼!”

王勇搂着雯雯,看着他手里的几个据雯雯说都没煮熟的花生。下了半天决心之后,才小心翼翼地拿起一个。

剥壳,捏起一粒花生米,放进嘴里。

恩,怪不得雯雯说没熟呢?火候不够,不过大概是他们喜欢这种吃起来脆生生的感觉吧!

可是为什么等王勇吃第二颗的时候,花生粒的感觉却是绵软的呢?好吧,大概这就是为什么张叔总是说她们没有厨师的天赋的原因吧?

王勇带着雯雯走进厨房,准备开始煮花生。

首先要烧一锅水,王勇喜欢把水烧开之后才放调料和花生。

家里的液化气很给力,没用上五分钟,一锅水就烧开了。看着翻滚的水花,王勇想了想,没有放任何调料,而是转身问雯雯。

“你张爷爷用哪个锅煮的?”

雯雯不明白王勇这是什么意思,不过还是指着一口没盖锅盖的不大的小锅说道:“这个。”

王勇看了一下,直接把煤气炤上烧开的那锅水端下来,然后座上了张叔煮花生的这口锅。

王勇觉得自己厨艺再厉害,也不可能超过张叔,所以干脆取个巧,用张叔煮过花生剩下来的水再接着煮自己这锅传说中的水煮花生米。

话说张叔那可是享誉国际的大师级厨子,他老人家配出的料那绝对不差,更何况再加上王勇自己的秘密武器,那绝对是天作之合,无可挑剔。

很快,锅里的水就开锅了。王勇不慌不忙的往里又加入了一小瓶大概不到一百升的灵水,同时,为了给家里的极为老人家和雯雯补身体,王勇又往里加了一滴生命之水。

这逆天的东西一加入到锅里,原本平淡无奇的水立刻就变得不一样了。一股清新,自然,非常好闻的味道散发出来。

王勇刚把花生粒一股脑的倒进锅里,雯雯就被这股子味道给诱惑的忍不住了。不断地吸着挺翘的小鼻子,眼巴巴地看着王勇。

王勇看小的看着雯雯的馋样儿,伸出手指在他的鼻头点了一下。

“还没熟呢,这才刚放进锅里,等着吧,一会儿就能吃了。”

一分钟后,锅里散发出来的味道更加浓郁了,已经弥漫了整个厨房。那股子味道让人忍不住的直流口水,太好闻了!

雯雯这个小馋猫口水都已经忍不住了,依偎在王勇身边,不时的伸手在嘴角抹一下流出来的口水。

三分钟后,原本在屋里和院子里互相品评着谁做的花生最好吃的众人也被溢出厨房的味道给惊住了。

王倩第一个醒过来,手里自己住的花生往地上一扔,二话不说,扭头就跑到厨房里。根本不管站在锅边的王勇和雯雯,一点不淑女的从锅边上抄起一个漏勺就往锅里一抄。

“好吃!真好吃!”

一边吃,还不忘边上站着的雯雯,蹲下身子和她一起吃。

“恩,比奶奶和阿姨你做的好吃多了!“

“小坏蛋,吃还堵不上你得嘴呀!”

“就是好吃吗?”

王勇面带微笑的地看着一帮人抢着分吃自己煮出来的花生米,几乎眨眼之间就把自己和雯雯辛辛苦苦剥好,煮出来的花生米给分光了。

要不是雯雯心疼王勇,把自己抢到的分了一点给他,他自己连一粒都吃不到。

“这花生米煮的好!”

“恩,要说那好我不知道,我就知道好吃!”

“吃到嘴里舒服啊!”

“好吃!”

“真好吃!”

“那个谁呀,王勇,你再煮点,待会我拿回家下酒。”

王勇一时无言,满眼都是心酸泪呀!(未完待续。。)

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