《村长的后院》

第三百零二章焖饼

中午的洋倭瓜馅饺子,吃的雯雯是肚胀肠肥,小丫头最后吃了九个大个的蒸饺子,吃的肚子都挺了起来。

吓得二奶赶紧叫停,说给她留着晚上再吃,这才让这个贪吃的丫头停下了嘴。

“那要给雯雯留洋倭瓜鸡蛋馅的!”

相对于洋倭瓜肉馅的饺子,雯雯更喜欢洋倭瓜鸡蛋馅的。

把洋倭瓜剁碎之后,活上绞碎的摊好的鸡蛋,再加上几大勺荤油(用肥猪肉炼出来的油,比植物油要香的多的多),一点不比肉馅的差。

那味道呀!现在想起来雯雯还在流口水呢!

不过,雯雯也没忘记给自己的爷爷奶奶带回去一些。吃完饭后,两种馅料的饺子,每一种她都在太奶奶和小霞婶婶的帮助下给自己的爷爷奶奶端去了一大碗。

洋倭瓜馅的饺子让离家之后,就再也没吃过的三叔吃的热泪盈眶。三婶对这种馅料的饺子也很喜欢吃,还说明年自己也要种一些倭瓜。

惹来了雯雯跳着脚的拍手叫好,还说会帮奶娘一起种。让太太一把搂在怀里,心肝宝贝的一通乱亲。

四个大人在一旁聊天,雯雯则是困意上来了之后,就自己爬到炕上枕着小霞婶婶的大腿就睡着了。

当太阳慢慢的,依依不舍得来到西边的山头,努力地将最后的一抹余晖洒向大地的时候,雯雯小丫头睁开了睡眼朦胧的双眼,伸出一只小手揉揉眼睛,也不哭闹,自己爬起来,到外面去找奶奶。

“奶奶,奶奶?”

叫了两声没人答应,雯雯撅着小嘴,走出厨房。来到饭店里。

“爷爷,奶奶,你们在哪啊?”

“雯雯,你醒啦?”

小霞婶婶从外面走进来,然后王亮叔叔也跟着进来。

“婶婶,雯雯爷爷奶奶呢?”

看着小丫头一副刚睡醒,还没缓过神来的样子,小霞微微一笑,蹲下身子抱起雯雯。

“爷爷奶奶在你干爹家里给雯雯做好吃的呢?”

这话一说完,雯雯的肚子就响了起来。一下子。小姑娘就害羞的捂着脸,不敢看婶婶了。

“呵呵,行了,雯雯,婶婶又不笑话你。行了,咱们就走吧。到家里估计也就该吃饭了。”

“恩,行了。小姑娘家家的,不就是肚子咕咕叫了吗?把手放下来吧,没人笑话你的。”

“不嘛。不嘛,就不放。你们都笑话雯雯了,我看到了,你们都笑了!”

“好。好,我们不笑了行了吧?”

三个人说说笑笑,走走停停地向着王勇家里过去。

期间到了明明家的超市门口,雯雯还提议跑过去把明明哥哥给叫了出来。说是要请明明哥哥去吃好吃的。

等两个小家伙儿手牵着手跑出来,瞪着眼睛天真的看着王亮的时候,王亮无奈地掏出手机打给李建平。

“李哥。雯雯要请她胡刚哥哥吃晚饭,你们一家就别做晚饭了,一块过来吧,今晚上我们吃焖饼。”

“焖饼?什么东西?”

“你来了不就知道了,快点过来吧,就这样,我先挂了啊。”

王亮挂断电话,就看到雯雯气鼓鼓地看着他。

“怎么啦,我们的小公主,是谁惹你生气了?”

“哼,坏叔叔,都不让雯雯和胡刚哥哥说话,雯雯不喜欢你了!”

“呵呵,好啦,乖雯雯,雯雯乖。等一会儿,你胡刚哥哥就过来了,到时候,你们见面了想怎么说就怎么说,好不好?”

“可是人家现在就要和胡刚哥哥说话嘛,雯雯要亲自和胡刚哥哥说请他吃饭的,明明哥哥就是雯雯自己请的,胡刚哥哥当然也要雯雯自己请了。”

看着雯雯俩只手搅在一起,犹犹豫豫地说道。

“好啦,叔叔逗你玩呢,给,去给你胡刚哥哥打电话吧!”

加过叔叔递过来的手机,雯雯很熟练的解锁,拨号,刚一接通,小姑娘就拉着明明跑到了一边,让想着偷着听听他们说些什么的王亮碰了一鼻子灰。

等了也有十来分钟,雯雯才打完电话,走过来把发热的电话还给叔叔之后,小丫头和明明就跑过去拉着小霞婶婶,俩个小家伙儿跟小霞一边走一边聊天,那个热乎劲啊!看的王亮眼热不已。

哼!有什么呀!早晚我也要媳妇给我生一个,到时候想怎么玩就这么玩!

等来到干爹家,还没等进门呢,雯雯就大喊起来。

“爷爷,奶奶,雯雯来了!”

不出所料,自己的话音刚落,两个爷爷和奶奶就都跑了出来。没等他们开口,雯雯就接着问道:

“爷爷,奶奶,焖饼好吃吗?”

“好吃,好吃,可好吃了,你先乖乖等一会儿,等一会就好了,到时候先给雯雯吃。”

“恩,雯雯请了明明哥哥和胡刚哥哥一块来吃,可以吗?”

说完小丫头一脸希冀地看着爷爷奶奶们,还没等这四位开口呢,身后就传来了一个声音。

“可以,可以,我的乖雯雯请谁都可以,想请谁就请谁!”

雯雯听到这个声音眼前一亮,小嘴就翘了起来,一抹动人的微笑浮现在脸上。

“太奶奶,雯雯想死你了!”

说着就扑了过去,一下子扑到太奶奶的大腿上。

“哎呦!太奶奶年纪大了,我的小雯雯这么大劲,一扑过来,都差点把太奶奶给扑到了呢。”

“恩,雯雯长大了,以后就可以照顾太奶奶了!”

“好,好,走跟太奶奶去屋里,太奶奶给你准备了好多好吃的。”

“明明哥哥,胡刚哥哥快来呀,太奶奶要给我们好吃的呢。”

两个小家伙儿跟着二奶去了屋里,其他人也就都又回到厨房里,继续忙活着准备晚饭。

焖饼,是本地的一种面食的做法,一般在东北地区很常见。靠近东北的港城地区农村,也是在这一季节里常见的一种吃食。

农村人家做饭的时候,为了省火,省时间,就会在熬菜的时候,把一张做好的面饼盖到菜上面,然后再盖上锅盖炖。最后,菜和主食一锅出来,省时省力。

这种做法不仅是锅里的菜能够炖煮的更加酥软,入味。更加的有味道。而且面饼由于渗入了菜和油的味道,软硬适中,很是有嚼头,那味道虽然比不上葱油饼好吃,但也差不了多少。

今天锅里熬的是大乱炖,以前农村生活条件差的时候,一般都是炖一锅新土豆加上南瓜和豆角,全都炖的软烂,吃起来。香甜无比,真正的老少皆宜。

现如今,大家的生活比过去那是好的不知道几倍。这锅里的东西也就更加的丰富了。

大块的五花肉,排骨。还有豆腐,香菇。喜欢吃洋葱的干妈,还切了两个洋葱放进锅里去。

而在南方生活了很多年的三叔怎是借鉴了南方人大盆菜的用料,加入了煮熟后剥了皮的鸡蛋。还有腊肉,蘑菇,豆腐皮。猪骨汤,萝卜。

最后还嫌不够营养的干妈更是扔进去了五六根泡好的上等大海参,看的三叔三婶直咋舌。这也太奢侈了吧!这还是农家大锅菜吗?

那味道透过锅盖与锅沿的缝隙,径直往人们的鼻孔里窜。让你馋的都直流口水,而且那是止都止不住了啊!

至少三个小家伙儿就是这样,香味刚一出来,就顾不得和太奶奶在屋里聊天了,都跑到厨房里,围着锅台直转悠。

除了这道菜,煤气罩上还炖着一道这个时候吃正好的鲶鱼炖茄子。现在已经小火慢炖的咕嘟了快一个小时了,那味道,绝对是没跑了!鲜香麻辣,好吃的不得了啊!

听王亮说,已经请了李建平一家要过来吃饭,身为顶级大厨的张叔又张罗着动手炒俩个菜。

一道是老少皆宜的鱼香肉丝,无论老少,这里的每一个人都喜欢吃这道菜,特别是王家人,都喜欢吃。

所以张叔做得量很大,普通盘子根本就盛不下,最后换了一个小点的盆子才端上了桌。

另一道菜也是十分的合时令,那就是用新鲜的土豆,柿子椒,茄子炒制的地三鲜。

以张叔的手艺,那当然是没得挑,很快又是一大盆子地三鲜新鲜出锅了。

雯雯最喜欢这道菜了,还没做呢,就跟在张叔身后,张爷爷,张爷爷的叫的那叫一个甜呐,让张叔直接就把自己的砍价手段都使出来了。

好刀工,好调味料,好火候,再加上好手艺,做出来的菜自然大受欢迎。

至于主食,中午还剩了不少的饺子,正好热一下,足够四五个人吃的。

结果就是,当雯雯把倭瓜馅的饺子亲自端给胡刚哥哥和明明的时候,明明吃了一个就把饺子让给了吃的正欢的胡刚哥哥。

而胡刚还没等说话呢,那一碗饺子就被爸爸给抢先抢了过去,还殷勤的拨了一多半给刘晓雅。

惹得胡刚直翻白眼,还是雯雯把自己碗里的饺子拨了几个给胡刚哥哥,这才没闹起来。

然后,李建平一家三口就对着倭瓜馅的饺子,那叫一个大吃特吃啊!

看的雯雯小脸都笑开了花,哥哥一家的吃相让小丫头对于明明哥哥没有吃自己端给他的饺子的那种伤心,立刻就被抛到脑后。

雯雯心情好的不得了,立刻就伸出筷子夹向早就看好的一块金黄色的,散发着香气的大块倭瓜。

看着有型有样的倭瓜,没想到一夹却不是那个样子。雯雯年纪小,本来筷子就使得不是很好,结果稍微力气大了一点,刚一碰,那块倭瓜就稀碎了。

雯雯撅着嘴巴,气鼓鼓地瞪着那块和自己过不去的倭瓜,手里紧紧地捏着筷子,一言不发的生闷气。

一直注意着她的二奶看到这种情况,就笑呵呵的夹了一筷子倭瓜放到雯雯碗里。

“乖啊!倭瓜很好吃的,很甜的,乖雯雯,吃吃看!”

雯雯看到太奶奶给自己夹到碗里的倭瓜,立刻就眉开眼笑了。转头看看太奶奶,小嘴一咧,露出一个灿烂的笑容。

“谢谢太奶奶!”

“不用谢,跟太太(老家这边的叫法)还客气啥,快吃吧,喜欢吃的话,太太再给你夹,好不好?”

“恩!”

说完,雯雯就把小嘴凑到碗边,用筷子扒拉着熬炖的稀烂的倭瓜往嘴里放。刚刚尝了一口,雯雯小眉头就是一皱,接着就是眼睛一亮。

二奶新年里就是一紧,心想是不是孩子不喜欢这个味道啊!没容她在多想,雯雯的惊叫声就响了起来。

“太奶奶,这个熬倭瓜好好吃啊!”(未完待续。。)

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